南瓜别煮着吃了,试试这做法,清凉爽滑又Q弹,天热吃起来真过瘾

发布时间:2019-06-13 22:00:09文章来源:爱券网文章作者:爱券网  阅读次数:(9)收藏
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南瓜是一种常见的蔬菜,味道香甜,而且营养丰富,常吃对身体很有好处。所以南瓜别煮着吃了,试试这做法,清凉爽滑又Q弹,天热吃起来真过瘾,一起来看看吧。

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说到南瓜,相信大家都很熟悉了。南瓜是一种常见的蔬菜,味道香甜,而且营养丰富,常吃对身体很有好处。南瓜的做法也是非常多,可以煮、可以蒸、可以炒等等,今天分享大家一个不一样的做法,南瓜椰汁千层糕的做法。用南瓜做成的千层糕味道香甜,口感软嫩Q弹,非常的清凉爽口,现在天也热了,最适合吃点这样清凉的食物了。所以南瓜别煮着吃了,试试这做法,清凉爽滑又Q弹,天热吃起来真过瘾,一起来看看吧。

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南瓜椰汁千层糕】

食材:200g南瓜、50g白糖、250g水(南瓜层用)、300g椰汁、100g炼奶、100g水(椰汁层用)、250g马蹄粉。做法步骤:

1、南瓜洗干净切片放到蒸锅中蒸熟,蒸好的南瓜加上白糖和水打成南瓜浆水备用。南瓜浆水中加入125g的马蹄粉搅拌均匀至无颗粒的状态,然后再用滤网过滤一下,这样会更加的细腻。

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2、椰汁加上炼奶和水一起搅拌均匀,然后再加入125g的马蹄粉搅拌均匀至无颗粒的状态,用滤网过滤一下。

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3、然后我们准备一个容器,刷上一层油防粘,然后先倒上一层椰浆,锅中烧开水,水开之后上锅蒸3分钟,3分钟之后倒入一层南瓜浆,继续蒸3分钟,按照这样的顺序将椰浆南瓜浆全部倒完,最后全部倒完之后一起蒸15分钟。

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4、蒸好的南瓜椰汁千层糕脱模放凉之后切块即可食用,天热的时候放到冰箱冷藏一下食用,口味更佳哦。

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南瓜做成的南瓜椰汁千层糕,包含了南瓜的香甜和椰汁的清香,口感软嫩Q弹。冷藏以后口感更佳,天热吃起来非常的过瘾,喜欢的朋友们赶紧试试吧。

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