腐竹原来还能这么做,香气扑鼻,营养丰富,人人都喜欢

发布时间:2019-06-10 16:00:15文章来源:爱券网文章作者:爱券网  阅读次数:(7)收藏
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到福建旅游带特产的时候,别忘了腐竹这货哦红烧腐竹食材清单:泡发腐竹300克/葱花5克/姜一个/干辣椒5个/盐适量/蒜瓣3瓣蚝油2汤勺/生抽一汤勺/玉米淀粉一汤勺/食用油35毫升【烹饪步骤】第一步:腐竹切小段,干辣椒切小段,姜,蒜切末第二步:锅里下油烧热,放干辣椒。

腐竹原来还能这么做,香气扑鼻,营养丰富,人人都喜欢

红烧腐竹属于粤菜,是广东省传统名菜,口感香滑,值得品尝。腐竹可以说是一道很精致的食材,来自于豆浆放入锅中加热时,将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干即成。

腐竹原来还能这么做,香气扑鼻,营养丰富,人人都喜欢

腐竹具有浓厚的豆香,还有着其他豆制品所不具备的独特口感,色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,所以才会受到广大吃货朋友们的一直好评。现如今,在全国各地都有腐竹的分布,在福建三明腐竹也是特别的有名,俗语有云“一年到头吃不怕的是白米饭,一年四季食不厌的是嵩溪豆腐皮。”,可以三明嵩溪腐竹的受欢迎程序,到福建旅游带特产的时候,别忘了腐竹这货哦

红烧腐竹

食材清单:

泡发腐竹 300克 / 葱花 5克 / 姜 一个 / 干辣椒 5个 / 盐 适量 / 蒜瓣 3瓣

蚝油 2汤勺 / 生抽 一汤勺 / 玉米淀粉 一汤勺 / 食用油 35毫升

腐竹原来还能这么做,香气扑鼻,营养丰富,人人都喜欢

【烹饪步骤】

第一步:腐竹切小段,干辣椒切小段,姜,蒜切末

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第二步:锅里下油烧热,放干辣椒,姜蒜末煸炒出香味

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第三步:下腐竹翻下锅,调入盐,蚝油,生抽翻炒均匀

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第四步:玉米淀粉先加30毫升清水搅匀,倒入锅里翻拌均匀

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第五步:最后煮至收汁,撒上葱花即可出锅

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第六步:好吃有味的红烧腐竹可以开吃啦

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【美味呈现】

油光透亮,好吃难挡的红烧腐竹,香味扑鼻,赶紧先尝一口

腐竹原来还能这么做,香气扑鼻,营养丰富,人人都喜欢

【菊子物语】

红烧腐竹是菊子姐姐Cooking美味的第376道美食,在选购腐竹时,也要注意买到健康正品哦,优质腐竹为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀。闻起来具有腐竹固有的香味,无其他任何异味,这个炎热的夏天,红烧腐竹也是一道十分不错的下酒菜,值得收藏

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