夏天必学的一道甜品,Q弹爽滑,成本不足2元,每天一碗清凉又解暑

发布时间:2019-06-14 22:00:11文章来源:爱券网文章作者:爱券网  阅读次数:(17)收藏
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盛夏已至,大街上各种解暑小甜品都在争奇斗艳。其中有一款在众多优秀美食面前,依然能脱颖而出,那就是彩色芋圆。其五颜六色的视觉冲击,加上Q弹无比的口感,让我们每个人只要吃过一次,都会对它念念不忘。彩色芋圆还可以搭配各种水果,做成特别好吃的五彩水果捞,是不是想一想都能流口水了呢!

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盛夏已至,大街上各种解暑小甜品都在争奇斗艳。其中有一款在众多优秀美食面前,依然能脱颖而出,那就是彩色芋圆。其五颜六色的视觉冲击,加上Q弹无比的口感,让我们每个人只要吃过一次,都会对它念念不忘。彩色芋圆还可以搭配各种水果,做成特别好吃的五彩水果捞,是不是想一想都能流口水了呢!

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彩色芋圆色彩丰富,可能有人比较担心健康问题,其实我们自己在家做出来的彩色芋圆,完全可以保证纯天然的植物染色,不会含有任何添加剂。比如我们可以用菠菜渲染绿色,南瓜渲染黄色、紫薯渲染紫色。当我们把做好的彩色芋圆的成品拿出来,你肯定会被这鲜艳的色彩所吸引,可能比人工色素还要给力呢!夏天必学的一道甜品,Q弹爽滑,成本不足2元,每天一碗清凉又解暑!

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其实夏日做点好看又好吃的美食完全是一种享受哦!我们可以和家人孩子一起,发挥各种想象力,做出更多色彩的彩色芋圆来。一方面可以发挥我们的想象力,最重要的还是给了全家人一起动手交流的机会。马上就要放暑假了,大热天的不妨给家人做一做这款超棒的美食吧!天热了,爱美的女人都爱吃的甜品,一天一碗,清凉解暑又养颜!现在就跟我一起做起来吧!

【彩色芋圆

制作配料:菠菜一把 南瓜1块 紫薯2个 木薯淀粉适量 白糖适量

制作方法:

1、首先我们把蔬菜汁处理一下,菠菜只取菠菜叶子,清洗干净后焯水1分钟,加适量清水打成汁。南瓜、紫薯去皮后切成薄片隔水上锅蒸熟,紫薯加点清水打成糊状。南瓜不需要加水,直接打成泥即可;

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2、紫薯泥、南瓜泥里提前分别加入1勺白糖,分别取300克木薯淀粉,和成软硬适中的面团。再取200克木薯淀粉、100克糯米粉,用菠菜汁和成软硬适中的面团;

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3、砧板上撒适量糯米粉,3个面团全部搓成细长条、然后切成大小一致的小段。一次吃不完的可以直接冷冻冰箱,随吃随煮,特别方便!

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4、煮锅里加入足够的开水,水开以后,放入芋圆,煮至漂浮起来,再煮1分钟即可;

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5、煮好的芋圆放在凉开水盆里或是冰水盆里过凉;

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6、把芋圆捞在碗里,放上自己喜欢的配料,红豆或是龟苓膏都是不错的选择。然后倒入牛奶,这样一碗超级过瘾的甜品就好了;

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7、夏天必学的甜品,每天来一碗,Q弹软糯,清凉解暑,再热的天气也舒服极了!

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【小贴士】

3个面团,最好搓的就是紫薯的面团,其次是南瓜的;汁水比较稀的相对比较难搓,我在菠菜团里加了些糯米粉,就会比较好搓,记住这个小技巧。

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